LowCarb Pancakes
Schnell und einfach und dann auch noch soooo lecker.
Die Low Carb Pancakes sind super für das Frühstück, aber auch für einen Snack zwischendurch. Ich esse sie auch gelegentlich zum Abendessen.
Rezept pro Portion:
1 Banane
2 Eier
1 Esslöffel Öl
Banane gut zerkneten und mit den Eiern vermischen, sodass alles schön flüssig ist.
Die Pfanne mit Öl erhitzen und die Pancakes in der heißen Pfanne in kleinen Portionen verteilen. Nach kurzer Zeit wenden.
Je nach Geschmack schön braun werden lassen.
Dazu kann man dann Obst, Joghurt, Quark und Nüsse servieren.
Guten Appetit